2009年 06月 07日 ( 1 )
TAL010便 ムンバイの風
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最近、インドカレー作りにはまっております。インターネットでレシピを探し、色んなつくり方を研究していします。やっと、「うん、うまい!」というのが完成しました♪ 見事に辛味、甘味、酸味のバランスが取れた味に仕上がりました。今回はポークを使用した、ヨーグルトベースのカレーです。食べ終わった後、あることが頭を過ぎりました…「インドカレーの味っちどんなんやっけ」と(涙)。そうなんです、インドカレーを長いこと食べてなかったので、目標となる味がないのです。ううむ…、ま、美味しかったから良いか♪
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by TAROAIR | 2009-06-07 19:00 | クルーミール